【来来往往】全马首家中国餐厅推出特色延边菜!

5/23/2018

位于 Kuchai Lama的来来往往是全马首家推出特色延边菜,这里还有多达130种的佳肴让你点呢!
无论是鱼、虾、牛、羊、鸡、鸭、青菜都应有尽有!
而且老板为了保持原始原味的四川料理风味,这里的食材都是从中国进口。

餐厅里的装潢简单,并以质料好的木质桌椅让顾客坐的舒适。
在墙上也设有些特别推荐的佳肴给顾客过目。

**** 川湘菜 ****

川菜是中国特色传统的四大菜系之一,其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香、油大、味厚、重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜。
对喜欢吃辣的人来说,川菜就总是令人又爱又恨。
一边喊辣,一边觉得分外舒畅、爽快的食辣过程,仿佛有种让人上瘾的魔力。

香辣鸭舌 RM42
 这鸭舌体积虽小也长不过寸,可是却非常珍贵,因为一只鸭也只有一个舌头。
想要凑够一盘鸭舌,可真不容易啊!
这鸭舌得口感却非常有嚼劲,而且据说营养也非常丰富呢!
不过烹煮这鸭舌前,必须得清理得干净才不会有异味噢!

歌乐山辣子鸡 RM36
一眼看下去都是辣椒,连鸡丁的踪影我都看不见。
到底是吃辣椒还是吃鸡丁啊?
后来,我才知道辣椒多于鸡肉和在红亮的辣椒中找鸡丁也是这道菜的特色😅
这道菜非常考火候的功夫呢!
一个不小心就会焦或者不熟了!
这辣子鸡虽然有点辣,可是一吃却停不了口,而且也是个不错的伴酒小菜噢!

平锅手撕包菜 RM22
看似普通,可是对而言却是一道美味得家常菜。
只要有这道菜,我就可能多吃一碗饭呢!

馋嘴田鸡 RM58
田鸡都是先点先杀的,然后再以干辣椒、青花椒和等等的调料烹制整成。
田鸡的肉质简直是肉质细嫩,然后烫头麻辣鲜香。

水煮鱼 RM48
虽然看起来又是一碗红彤彤的水煮鱼,可是汤头却油而不腻又辣的过瘾。
辣度对我来说还好,而且那个鱼的肉质好滑嫩呢!

小河鱼汤 RM48
和水煮鱼相比,我个人会比较喜欢这小河鱼汤。
酸酸辣辣的口感让人食欲瞬间打开又能暖暖身子。
不过说到鱼的肉质,我却比较喜欢水煮鱼的。
一,没有鱼骨。
二,当天我吃到这小河鱼有少许的腥味。
 Erm..如果有响铃或者炸腐竹的话,简直是完美啊!
Opss..我把它当成是火锅了😆

**** 延边菜 ****

什么是延边菜?
哪里是延边啊?
延边名源于延吉。
明代时,人们把延吉叫做叶吉,按女真语有山羊之意。
一说由于这个地方是盆地,常年有烟雾笼罩,故称烟集岗。
延吉即烟集的谐音。
延边的饮食受朝鲜族饮食文化的影响已形成了自己独特风俗,生活在这片土地上的汉族也十分喜爱朝鲜族饮食。

火辣鱿鱼 RM38
爽脆带有一点辣的鱿鱼吃了实在过瘾啊!
这火辣鱿鱼和接下来的三道菜,实在太拌饭了!

锅包肉 RM36
色泽金黄和酸甜可口的锅包肉,一端上桌就被扫的清光。
瞬间成为不吃辣的朋友们的最爱。

铁板无骨凤爪 RM38
无骨凤爪不但容易入口,而且也减少了不雅的吐口场面。
而且味道一点也不输给泰式凤爪呢!

石板鸡蛋 RM22 
看着鸡蛋在热热的石板上煮熟,还挺过瘾的!
你可以先搅拌均匀或者像我一样待鸡蛋熟了再完美地吃。

**** 凉菜 ****

口水鸡 RM22
口水鸡是中国四川传统的凉菜。
名字听起来有点不雅,可是口水鸡因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。
不过,也有个别名叫“四川白砍鸡”。
鸡肉不但鲜嫩,而且还真的有点辣到麻的刺激!

瀑布土豆丝 RM18
看起像不像米粉呢?
来到来来往往,这吸睛的瀑布土豆丝可是必点的佳肴之一。
这瀑布土豆丝色泽偏向橘黄色,而且长度就像面条一样长。
很好奇,厨师到底是怎么把土豆切成这样的呢?

拍黄瓜 RM12
用刀背裂开后的黄瓜,再以辣椒、麻油和白醋腌制的黄瓜吃起来不但清脆爽甜,而且没有臭青味。
拍黄瓜是一道家常凉菜,具有开胃、除湿利水和清热解毒的功效。
可是,我们却把它当成饭后的小吃。
因为大家都怕吃了这一餐后回家会冒痘痘😂

好啦!
介绍了那么多样的佳肴,你肚子饿了吗?
除了一般的叫菜吃饭,这里也有冷面、温面、拌面和汤面。
温面,听起来还挺不错的!
可惜,当天没口福品尝到!
没关系,我下次一定会再来这里尝尝😋
顺道一提的是来来往往将在6月左右会提供贵宾包厢、烧烤和推出多种的优惠!
欲知更多详情,请留守着来来往往的面子书吧😉

资料 : 
地址 : 52A , Jalan Kuchai Maju 6 , 58200 Kuala Lumpur.
  营业时间 : 11am - 11pm
电话 : 03-7988 0521

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7 comments

  1. 哇噻!这个好啊!什么时候要一起去?

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  2. kuchai lama 这地方又多了一个可以用餐的地方!卖相不错

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  3. 川湘菜其實沒想象中的辣,而且他們的烹煮方式有所不同而覺得更美味呢!

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  4. 看到这些红红油油的料理我很怕~ >< 我不敢尝试~

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  5. 看到那碟辣椒很开胃!
    但是不能吃太多,肚子会不舒服!

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  6. 川菜耶 我的最愛!看起來太好吃了

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  7. 那个瀑布的很特别。。。 看了我肚子都饿了。。

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