什么是大港滷鱼?
大港不是出名吃海鲜的吗?
这些疑问,稍候再为你做解释。
一般市面上,我们都只吃过滷鸡,滷鸭,滷猪,滷豆腐等等。
就是没吃过滷鱼,对吧?
因为滷鱼而引起了我的好奇心,所以我就一个人跑去吃啦!
其实这是我第二次去了,第一次去的时候滷鱼已经卖完了。
这一次,我终于吃到了。
这大港滷鱼并非在大港,而是在蕉赖11哩村天尊宫后面的一个小店。
其实它是由一间住宅而变身成茶室的店哦!
如果你看到以下这个摊位,就证明你去对了地方。
就是这间啦!
这边滷鱼,还有一些基本的菜,饭和和潮州粥给顾客选择哦!
还有滷豆腐,滷猪肠,猪肉,等等。
待会儿再和你解释,为什么还有那么多东西吃。
我要先医饱我的肚子先。
这些就是当天的新鲜鱼。
有马友鱼,龙舌鱼和魔鬼鱼。
这些都是从大港每天新鲜运来的哦!
我选了马友鱼和龙舌鱼。
老板开始为我准备滷鱼啦!
原来滷鱼就是把鱼放进滷汁里煮熟后就可以上桌了,并非把鱼滷上几小时。
滷龙舌鱼 RM8
好喜欢吃这条鱼,肉里都吸住了滷汁又不失鱼鲜味。
滷马友鱼 RM6
看到滷鸭,我又情不自禁地点了滷鸭腿 RM7
也不妨试下老板的辣椒酱,还蛮不错吃的。
也不妨试下老板的辣椒酱,还蛮不错吃的。
刚才的疑问,好谈的老板都为我解答啦!
大港滷鱼,其实在大港家家户户都会做的一道菜。
那边的居民大多数都是潮州人,而滷料理对他们而言当然是轻而易举。
再加上大港也是出产海鲜的地方,因此就创造了这大港滷鱼。
老板本身也是潮州人,自小也是在大港长大。
所以选鱼和烹调滷料理都难不倒他,于是他就把家乡的小菜带来了城市。
老板坚持每天都会从大港运来新鲜的鱼,因为新鲜的才能让鱼肉更加容易吸收滷汁,同一时间也能吃到鱼的鲜味。
在我用餐的时候,很食客都陆续而来。
看起来老板的生意不错嘛,难怪滷鱼那么快卖完。
价钱:
马友 :RM6
鸭腿:RM7
龙舌:RM8
白饭:RM1
PS : 鱼的价钱是时价
PS : 鱼的价钱是时价
营业时间:10am - 1530pm (星期一至六)
地址:在Google Map输入蕉赖十一里天尊宫就可以了。
电话 :+6016-395 5770 Zen