我还不曾去过意大利,所以我不晓得地道的意大利餐味道是如何。
不过,我敢肯定的说位于Sri Petaling的Passione Ristorante Italiano里的意大利佳肴都是由来自意大利的资深大厨-Chef Stefano精心打造。
Passione Ristorante Italiano一共有两层,餐厅里有宽敞的空间和不错的气氛。
我个人会比较喜欢楼上的气氛,而且白天和晚上的气氛都很不一样。
即使不吃东西,也可以来到这个吧台小酌几杯噢!
Italian Board
开胃前菜就先来个Italian Board,一次过吃到2种芝士和3种冷肉,再呷一小口的红酒,过瘾!
虽然冷肉和芝士是主角,但是细心的Passione Ristorante Italiano还会加入橄榄、小番茄、核桃和生菜来增添口感。
盘中的芝士和冷肉种类就会是随着时间而更换噢!
Mozzarella in Carrozza
酥脆的面包里裹着饱满的Fior di Latte Mozzarella,再沾上蛋清和面包碎并炸至黄金色的三明治,而且还可以蘸上番茄酱汁一起吃。
这吃起来很酥脆,而且又不吸油👍
(还可以顺便拍几张芝士拉长长的照片😁)
Funghi & Truffle Soup
这汤汁浓稠之外,味道也很鲜甜,而且面层还多了松露油,所以又提升了整碟汤的香气。
大爱这真材实料的蘑菇汤!
如果你也和我一样喜欢配蒜米面包一起吃的话,那就要额外点噢!
Chittara alla Aragosta
个人超爱这份新鲜肥美的龙虾配番茄酱汁的Chittara意大利面!!!
那8分熟的龙虾肉质吃起来好鲜甜又细嫩,而且这里的番茄酱汁也是自制的,绝对不是使用paste。
它的意大利面是以一种传统的制面工具而成,所以口感吃起来比较有嚼劲也比较容易和酱汁融合为一,Chef Stefano还幽默地把它比喻成是意大利版本的板面。
整个搭配可说是完美,而且吃起来很开胃呢!
要我一个人吃这份龙虾意大利面,绝对不是问题!
哈哈...
Baccala
以真空低温烹调法鳕鱼,不但能保留食材的鲜美和营养,也能吃到原汁的味道。
Straccetti Di Pluma Iberico Al Balsamico
选用黑毛猪最嫩的部位-Pluma腌制入味后再烧烤,那口感吃起来就像似我爱吃的羊排那样柔软多汁。
下次再来的话,不晓得能不能要求用别的菜来代替芝麻菜呢?
因为我不喜欢吃芝麻菜👉👈
Pizza Passione
以矿泉水来制作面团,然后再以高温400度高温来烤的披萨,吃起来比一般外面吃的披萨更有嚼劲,所以一定要趁热吃。
为保新鲜,这里的意大利面或者披萨都是现点现制噢!
Tiramisu
最后,当然要吃提拉米苏啦!
很出乎意料的是这里的提拉米苏没有带着浓厚的咖啡味,反而却多了少许的巧克力的味道,而且口感细滑。
好康分享
每天11am - 2.30pm,你都可以RM20-RM38在这里吃到4-course意大利式的下午餐,包括有:Soup of the Day,Appetiser of the Day,Garden Salad和一份主食。
好久都没吃到可以令我满足的意大利餐了,真的非常谢谢朋友和Chef Stefano的招待 ❤
资料:
地址:19 , Jalan Radin Bagus 9 , Bandar Baru Seri Petaling , 57000 Kuala Lumpur.
营业时间:11am - 2.30pm , 6pm - 11pm (星期二休息)
电话:03-9055 3833
感谢你的阅读❤